Nem vagyok meggyőzve a paleo táplálkozással kapcsolatban - fura is lenne, mert nem eszem húst :) -, de tesóm igen, és szokott beszélni róla. Ő mondta, hogy valahol nagyon jó paleo fasírtot evett. Eszembe jutott, amikor konkrét cél nélkül vettem darált húst, és épp kezdeni akartam vele valamit. Gyorsan leültem a gép elé és Google barátom feladta a leckét, mert a bőség zavara ugye...
Aztán láttam egy képet, ami még az én szememnek is nagyon jól mutatott, és volt is a hűtőben bacon , így szalonnába tekert egyben sült fasírt lett belőle.
Ami nálam másképp alakult, lehet a kezdeti ügyetlenség, de a felezett recepthez kellett annyi bacon, mint az egészhez megadott és nem volt itthon füstölt szalonna, így a konyhai ollóval keresztbe vékony csíkocskákat vágtam a baconből. Meg kibambulom belőle mindig a hagymát. De így is nagy kedvenc lett.
Kellemes tapasztalat volt, hogy szinte azonnal kaptam választ a recepttel kapcsolatos kérdésemre! (Tök ciki, de nem tudtam, hogy 1 kg darált húshoz mennyi só ajánlott. Hiába eddig csak tofu és szójafasírt volt a repertoáromban.)
Ez nagyon jól néz ki! És ettél is belőle, vagy csak elkészítetted?
VálaszTörlésKöszi! :)
TörlésCsak összeraktam, meg megsütöttem.
Reggel megyek remélem marad! :)
VálaszTörlésBonifác be akarta cserkészni csak résen voltam. :D
Törlés