Oldalak

Címkék

5.-ben (2) 6. osztály (2) ajándék (10) ajánló (39) algoritmus (3) állandó madarak (6) állati (18) angol (10) anyák napja (3) az úgy volt... (73) befőzés (1) bibliai (1) biológia (1) buék (2) comenius logo (2) csere (14) cseréljünk (6) csináld magad (2) díj (1) egészség (1) egyéb piac (1) emlékhely (1) ének-zene (10) évfüzér (33) fabrika (112) farsang (5) feladvány (1) fizika (8) foglalkozások (3) fonalas (12) főnév (1) geometria (4) gyereknap (1) gyereknevelés (2) gyerekszáj (62) gyöngyszövés (1) hajtogatás (1) háztartástan (8) helyesírás (8) helyesírás füzet (1) hittan (9) hivatalos (3) hóember (7) hogy mik vannak (1) horgolt (41) hulladékból (13) humor (2) húsvét (6) idézet (1) igék (2) így tanulunk mi (2) informatika (12) irányok (2) írás (15) irodalom (4) j/ly (2) játék (17) játékpiac (4) jeles napok (51) karácsony (6) katica (1) kémia (2) kirándulás (1) kirigami (6) kísérlet (8) konzervgyár (2) Koppány mesék (1) kotta (11) köd (1) könyvajánló (9) környezetismeret (35) kötelező olvasmány (10) kötés (1) kötőgép (1) kötőkerék (6) közlekedés (3) közmondás (1) kresz (1) krónika (8) lapoc (1) lapozó (32) lapozó lépésről-lépésre (3) lapozó piac (17) lapozós hulladék (2) leírás (41) letöltés (1) letölthető (61) levélhullás (2) logika (2) madarak (1) magyar (7) matek (21) matematika (35) matka (22) méh (1) mese (12) Miért szeretem? (2) mikulás (2) minta (2) mókacagás (3) napirend (1) nemezelés (4) népdal (1) novella (13) nőnap (1) nyelvtan (17) nyúl (1) oktatótáblácska (2) olvasókönyv szülőknek (4) otthonoktatás (2) ősz (3) ötletkaptár (1) pálcikás szövő (1) paleo (2) programozás (2) rajz (9) recept (12) római számok (2) rovás (8) saját minta (15) sapka minta (1) suliváró (4) szív (2) szófajok (5) szorzás (12) szótárlap (2) szövés (1) találós (5) tanulda (18) tavasz (1) technika (33) tél (4) természetismeret (7) tervbevéve (1) tipp (5) tollbamondás (1) töri (2) törtek (3) történelem (1) tréfa (2) tuti (1) udvari játékok (4) ügeskedd (2) ügyeskedd (70) varázsfazék (5) váróban (5) varrás (3) vers (47) versek (4) verstanulás (2) vicc (2) virág (1) vizsga (4)

FONTOS!

Ha hozzászólsz egy régebbi bejegyzéshez, nem feltétlenül veszem észre. Ha valamit biztosra szeretnél, hogy eljusson hozzám, írj e-mailt!

2011. június 12., vasárnap

Szamócalekvár

Nálunk nem volt szokás a befőzés, amikor már akkora voltam, hogy akár részt is vehettem volna benne, így nagyjából ugyanannyi tapasztalattal álltunk neki (mármint Zs. és én).

Összesen kb 8 órát vett igénybe mindenestől, és közben egy szó sem hangzott el, a „de unalmas”, „mikor lesz már vége” témákban.

Végig minden lépést, ügyesen csinált (az üvegek fejre állításánál küldtem ki, mert azt mondták akkor „szét tud robbanni”(???) az üveg).


Bepakoltuk a mosogató gépbe az üvegeket, a legmagasabb hőfokon elindítottuk. Ezután ecetes vízbe áztattuk, majd folyóvíz alatt kétszer elöblítettük. /Zs.-ben felmerült, hogy ennyi vizet elfolyatni pazarlás. Így felfogtuk a vizet, és Zs. elhordta a virágaira:)/

Alaposan megmostuk a szamócát (addig, hogy már ne legyen a vízben homokszem), majd megmértük. 5 kg lett a 6-ból /eszegettünk na/. Ezt egy 10 literes edényben elkezdtük főzni, 1 kg cukorral, /ami csak a leírásból maradt ki a lekvárból nem :)/.

Amikor már sok leve volt lemertünk belőle (összesen 2 litert), amit szörpként hasznosítunk. /2 dl szörp 8 dl víz és egy citrom jégkocka/.

A vége előtt botmixerrel kicsit mixelte Zs. majd visszatettük a tűzre, amíg tepsibe pakoltuk az üvegeket, és meleg vizet öntöttünk alá, hogy ne repedjenek el.

Zs. először apránként mérte az üvegekbe a lekvárt, majd bátrabban (ennél a résznél legalább egy üvegnyi lecsorgott a befőttes üvegek külső falán ;o)). Celofánt gumizott az üvegek szájára, majd a tetőket is rácsavartuk.

Itt küldtem ki Zs.-t és fejre állítottam az üvegeket.

Visszafordítás után nagyjából megtakarítottuk az üvegeket, és a törölközővel bélelt hűtőtáskába pakoltuk.

2 nap elteltével, kivettük az üvegeket és rendbe szedtük, felcímkéztük őket.



Már fel is bontott egyet Zs. a palacsintához.

5 megjegyzés:

  1. Hm nagyon guszta ügyesek vagytok :)
    ( ma vagy holnap küldöm az új listát, kicsit elmaradtunk vele)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon várom, hogy kicsit ilyen kertészetes, házimunkás dolgokkal foglalkozhassak, mert feltölt. Olyan precízen csináltatok mindent, hogy a patikában nincs ilyen alaposság. Biztosan finom lett! Üdvözlettel: Erika

    VálaszTörlés
  3. Én pedig nagyon várom, hogy újra több időt fordíthass a blogodra!

    Sajnos azt már nem mondhattuk el magunkról és konyháról, hogy "tiszta, mint a patika" ;o)

    VálaszTörlés
  4. Ma raktam fel kettőt... Jövő szombaton ballagtatok, bizonyítványok kiosztása és utána nagy terveim vannak... Erika

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...